福建安溪百万现金重奖制茶大师 盼年轻人多多参与

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安溪铁观音大师李金登、王清海、刘金龙、刘协宗代表安溪茶人敬茶。叶秋云 摄      
中新网泉州4月20日电 (叶秋云  林清锻)第三届安溪铁观音大师赛20日在“2019安溪开茶节”现场启动，以弘扬工匠精神，传承安溪铁观音传统制作技艺，推动茶产业可持续发展，助力安溪茶产业“二次腾飞”。
与上两届相同，此次大师赛将评出“安溪铁观音大师”两名，各奖励工作研究经费100万元；“安溪铁观音名匠”8名，各奖励工作研究经费5万元，并扶持“安溪铁观音大师”“安溪铁观音名匠”建立大师(名匠)工作室。

活动现场，第一、第二届安溪铁观音大师李金登、王清海、刘金龙、刘协宗向第三届安溪铁观音大师赛参赛选手代表赠书传艺。叶秋云 摄
主办方表示，力求打造一批集种茶、制茶、评茶、说茶等各项技能于一身的实力派安溪铁观音大师与名匠，加快培育安溪县茶业人才队伍。
启动仪式上，前两届获奖的“安溪铁观音大师”李金登、王青海、刘金龙、刘协宗向第三届安溪铁观音大师赛参赛代表赠书传艺。
主办方介绍，这些书里凝聚的不仅仅是数代安溪茶人的聪明智慧，更凝聚着全体安溪茶人的精神理念。接过这些书，接过的是相传的薪火，是对传统的那份坚守，是对茶业的那份热爱和执着。

刘金龙接受记者采访。叶秋云 摄
参赛选手代表王木辉在发言中表示，要不忘初心，制作好茶，坚守品质，遵守规则，赛出水平，展现风采，让安溪铁观音一脉相承的传统魅力在比赛过程中彰显，让安溪铁观音飘香天下。
刘金龙接受记者采访时表示，每个参赛选手都怀有匠心，大部分都是亲自管茶园、加工茶叶、制作茶叶，可以说是“一生只做一件事”。希望新一届的比赛，有更多年轻人参与进来，老选手与新选手一起“过招”，可以互相借鉴、成长，有利于培育新兴力量。

中国制茶大师王艺生正向游客介绍茶叶制作工序中的摇青工序。叶秋云 摄
刘金龙告诉记者，他此前也多次参与各类制茶比赛。在他看来，参与比赛的过程中，有助于制茶工艺提高。所以，他呼吁“年轻人积极参与”。
中国制茶大师王艺生表示，距离初次做茶，至今已有六十余年时间。不像当年年轻的他们，如今，做茶的年轻人越来越少，大部分年轻人更倾向于外出读书、就业。
不过，王艺生说，做茶，兴趣更重要。对茶有兴趣的年轻人自己会“守着茶山”，不忘初心，好好传承安溪铁观音传统制作技艺。
从2017年开始，安溪县大胆创新，设置百万大奖，已经连续两年举办了“茶者匠心·国饮飘香”安溪铁观音大师赛。本届安溪铁观音大师赛在第二届的比赛流程上，加入“烘焙评比”环节。大师赛组委会总负责人刘青洲表示，这是为了引导安溪铁观音传统工艺的传承和发扬，也是为了培养综合素质更高、更全能型的安溪铁观音大师。(完)